-
Zobrazenia
Nadýchaná mrkvová roláda – recept od šikovnej @r.recipetips
Najdou se tu nějací oblíbenci mrkvových dezertů? Jestli ano, tak tento recept je přímo pro vás☺️😋
Potřebujeme
KORPUS
▫️3 vejce
▫️100g mrkve
▫️35g hladké špaldové mouky
▫️40g vlašských ořechů
▫️35g třtinového cukru
▫️1 PL medu
▫️15ml mléka
▫️1 ČL mleté skořice
▫️1 ČL kypřicího prášku + 1 ČL sody bikarbony
▫️Špetka soli
_________________
NÁPLŇ
▫️350g tvarohu s příchutí vanilky (sehnala jsem v lidlu)
▫️20g ricotty
➡️ Smícháme dohromady.
Postup
1. Bílky si vyšleháme do tuhého sněhu.
2. Žloutky vyšleháme s cukrem do světlé nadýchané pěny, poté do ní ještě zašleháme med.
3. Do žloutkové směsi vmícháme mouku se skořicí, kypřicím práškem, sodou a solí. Následně přidáme nastrouhanou mrkev a mleté vlašské ořechy~ vše promícháme.
4. Nakonec do vzniklé směsi opatrně vmícháme vyšlehaný sníh.
5. Těsto nalijeme na plech a pečeme v předehřáté troubě na 170 stupňů cca 12 minut.
6. Ještě horké těsto zarolujeme.
7. Vychladnuté těsto potřeme krémem a zarolujeme. Já jsem vrh rolády ještě potřela krémem a posypala vlašskými ořechy🤍
